A nemzeti érték rövid bemutatása:

Pápa város neve hallatán a legtöbb embernek a szívesen látott csemege, a gépsonka jut az eszébe. Ritka, hogy egy termék és egy város neve így összeforrjon. 1913. május 5-én kezdte meg működését a pápai vágóhíd, 1935-ben megindították húskonzervgyárukat, ahol dobozolt sonkát, a cég egyik legsikeresebb termékét gyártották, amelynek nagy része Angliába került.  1938-ban megkezdték az addig csak exportra készített dobozolt sonkák belföldi árusítását is, így a Pápai Sonka rövid idő alatt országos, majd világhírnévre tett szert, melyhez hozzájárult a korát megelőző technológia – a bujtatott csontozásnak köszönhetően egy darabban maradt a comb és a lapocka is –, és a kiváló szakember gárda.

További részletes leírás és információk:

Az érték a Hungarikum törvény 114/2013. (IV. 16.) Kormányrendelet a magyar nemzeti értékek és hungarikumok gondozásáról II. sz. mellékletének Hungarikum Bizottsághoz történő felterjesztésével és elbírálása által került a Magyar Értéktárba.

---