Hungarika: Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie

DAS SODAWASSER
DAS SODAWASSER:

Im Jahre 1826 wurde das Sodawasser vom Benediktinermönch und Naturforscher Ányos Jedlik...


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DAS UNGARISCHE GRAURIND
DAS UNGARISCHE GRAURIND:

Mit seiner beeindruckenden Erscheinung, seinem ungestümen Charakter und seiner hohen Toleranz...


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Der Baumstriezel
Der Baumstriezel:

Der Baumstriezel ist ein sehr beliebtes Süßgebäck, besonders bei den Ungarn und Szeklern in...


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Der Egri Bikavér
Der Egri Bikavér:

Der Egri Bikavér (oder auf Deutsch Stierblut genannt) ist die erste Weinsorte mit geschützter...


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Der ungarische Akazienhonig
Der ungarische Akazienhonig:

Der ungarische Akazienhonig ist ein leichter, weicher, nicht sehr säuerlicher Honig mit...


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DIE WEINSCHORLE
DIE WEINSCHORLE:

Die Schorle erfreut sich seit fast 200 Jahren ungebrochener Beliebtheit bei den Verbrauchern als...


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Gemahlener Paprika aus Szeged
Gemahlener Paprika aus Szeged:

Paprika wurde im 16. bis 17. Jahrhundert von den Türken in das Karpatenbecken gebracht.


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HERZ klassischer Wintersalami
HERZ klassischer Wintersalami:

Herz Salami ist etwas Besonderes für den Verbraucher.


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Kamillenblüten der Großen Ungarischen Tiefebene
Kamillenblüten der Großen Ungarischen Tiefebene:

In Ungarn wird die Kamille als heilende Kraut seit Jahrhunderten genutzt und gesammelt.


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Lebensmittel aus Mastgans
Lebensmittel aus Mastgans:

Die Gans hat aufgrund ihrer Vielseitigkeit schon immer eine bedeutende Rolle in der ungarischen...


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Pálinka
Pálinka:

Lange Zeit nach der Erscheinung der Alkoholdestillation im Europa des 11. Jahrhunderts wurde...


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Paprikapulver aus Kalocsa
Paprikapulver aus Kalocsa:

Die gemahlene Paprika wurde Mitte des 19. Jahrhunderts zum heimischen Handelsartikel und...


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